ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ

Η κεφαλοτύρι  είναι Παραδοσιακό Ελληνικό σκληρό τυρί, που παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα αναμεμιγμένο με μικρές ποσότητες κατσικίσιου, και σερβίρεται εξαιρετικά ως σαγανάκι, τριμμένη σε μακαρόνια, καθώς και ως επιτραπέζιο τυρί.

 

2_clip_image008_0000