Τυρί από πρόβειο παστεριωμένο γάλα που εντυπωσιάζει με το λεπτό άρωμα και την απαλή του γεύση. Φτιαγμένο παραδοσιακά είναι εντελώς ανάλατο αλλά συγχρόνως πολύ νόστιμο. Μαστιχώνει στο ψήσιμο του και είναι ιδανικό για την παρασκευή κιουνεφέ. Σε τεμάχια των 500γρ