Η καθημερινή σας

ΥΓΙΕΙΝΗ

ΑΠΟΛΑΥΣΗ

Η πολυτέλεια στο

Καθημερινό μας

ΤΡΑΠΕΖΙ

Τυριά φτιαγμένα

με ΜΕΡΑΚΙ και ΑΓΑΠΗ

Τυριά από μια οικογένεια με

παράδοση στην τυροκομία!

Γκερεμέζι

Είναι το τυρί που αποτελεί εξέλιξη για την ελληνική τυροκομία. Παράγεται από φρέσκο πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα, έχει λίγα λιπαρά χωρίς να χάνει τίποτα από την θρεπτική και γευστική του αξία.

Σταμνοτύρι

Το ΣΤΑΜΝΟΤΥΡΙ…που όλοι αγαπήσαμε, είναι αλοιφώμενο τυρί και παράγεται από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα. Είναι κρεμώδες με γλυκιά μα ταυτόχρονα ελαφρώς υπόξινη γεύση με χαμηλά λιπαρά και ελάχιστο αλάτι.

Άληστον

Το ΑΛΗΣΤΟΝ, είναι ένα τυρί από αιγοπρόβειο γάλα χωρίς καθόλου αλάτι και χαμηλά λιπαρά (περίπου 20%). Θα το βρείτε σκέτο ή σε συνδυασμό με γεύσεις όπως μπούκοβο-τσίλι, βότανα, πέστο βασιλικού, πιπέρι, μεσογειακά βότανα, καπνιστή πάπρικα και μαύρη τρούφα μανιταριού. Δοκιμάστε το είτε ωμό είτε ψημένο... απλά τέλειο!

Σταμνοπιπεράκι

Το Σταμνοτύρι μας βρήκε καινούργιο μέρος για να “στεγαστεί”. Η απλή γλυκοπικάντικη γεύση από τα πιπεράκια συνδυάζεται με την δροσερή γεύση από το σταμνοτύρι. Το αποτέλεσμα… μια πανδαισία γεύσεων.

Κιουνεφέ Kaidancheese

Οι ρίζες μας από την Πόλη, μας οδήγησαν να συνδυάσουμε το κανταΐφι με το τυρί..μας! Τυρί δημιουργημένο αποκλειστικά γι’ αυτό το προϊόν, panirKaidancheese, ανάλατο που μαστιχώνει στο ψήσιμο. Συνδυάζοντας το με αγνό πρόβειο βούτυρο και ολόφρεσκο κανταΐφι μας δίνει το ΚΙΟΥΝΕΦΕ KAIDANCHEESE. Χωρίς πολύ κόπο και μόνο το σιρόπι σας, το μέλι σας είτε και σκέτο, μπορείτε απλώς να το απολαύσετε!

Καϊδάνι

Παράγεται από φρέσκο γάλα και ωριμάζει για 20 περίπου ημέρες δημιουργώντας μία ιδιαίτερη επιφάνεια. Η ωρίμανση συνεχίζεται στο ψυγείο δίνοντας στην επιφάνεια του ένα σκουρόχρωμο τόνο, γεύση πικάντικη και κρεμώδη υφή.

Άναλο

Τυρί από πρόβειο γάλα που εντυπωσιάζει με το λεπτό άρωμα και την απαλή του γεύση. Φτιαγμένο παραδοσιακά είναι εντελώς ανάλατο αλλά πολύ νόστιμο συγχρόνως. Όταν ψηθεί είναι εξαιρετικά μαστιχωτό. Ιδανικό για την παρασκευή κιουνεφέ.

Ωριμασμένος κορμός

Ωριμάζει για δυόμιση έως τρεις μήνες σε ιδανικές συνθήκες έτσι ώστε να πετύχουμε την υπέροχη πικάντικη και ασυναγώνιστη γεύση του ωριμασμένου κορμού. Απολαύστε το με φυστίκι, στάχτη, μπούκοβο-τσίλι, μεσογειακά βότανα.

ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ ΚΑΪΔΑΝΤΖΗΣ

Η «ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ ΚΑΪΔΑΝΤΖΗΣ» ασχολείται με το χώρο της τυροκομίας από το 1950. Πρόκειται για μία οικογενειακή επιχείρηση, που στηρίζεται στο μεράκι και την αγάπη για την παράδοση και το τυρί, καθώς η μία γενιά διαδέχεται την άλλη. Οι ανάγκες της σύγχρονης εποχής μας οδήγησαν σε έναν άρτιο εκσυγχρονισμό των εγκαταστάσεων μας, που ανταποκρίνονται πλήρως στις προδιαγραφές της Ευρωπαϊκής Ένωσης, διασφαλίζοντάς το με το πιστοποιητικό ISO 22000.

Η πολυετής πείρα μας και ο σύγχρονος τεχνολογικός εξοπλισμός, μας δίνουν την ευκαιρία να πραγματώνουμε, αυτό που ήταν και η φιλοσοφία του ιδρυτή αυτής της εταιρείας: Σεβασμός στην Παράδοση, Σεβασμός στον Καταναλωτή και Σταθερή Ποιότητα των Προϊόντων μας. Στα παραπάνω προστέθηκαν δύο ακόμα επιτεύγματα για την εταιρεία μας. Κέρδισε το ΧΡΥΣΟ ΒΡΑΒΕΙΟ για το 2007 στο διεθνούς φήμης διαγωνισμό «GREAT TASTE AWARDS» που διεξήχθη στο Λονδίνο και τα προϊόντα μας συμπεριελήφθησαν το 2020 στις TOP-50 κορυφαίες επιλογές των ελληνικών τυριών. Το υψηλό επίπεδο ποιότητας και παραγωγής, καθώς επίσης και το πάθος για την τυροκομία αποτέλεσε το έναυσμα για την παραγωγή και εξέλιξη νέων τυροκομικών προϊόντων όπως το Γκερεμέζι, το Σταμνοτύρι, το Άληστον, το Καϊδανι και το Άναλο.

Image

Πιστοποιήσεις

Τα Νέα Μας

Food Expo - Greece - 2022

Food Expo - Greece - 2022

Με επιτυχία για την εταιρία μας ολοκληρώθηκε η @foodexpogreece 2022 καθώς δόθηκε η ευκαιρία σε...

Happy Valentine's Day

Happy Valentine's Day

Κρασί, τυρί και αγάπη... έτσι κάθε μέρα είναι του Αγίου Βαλεντίνου #kaidancheese #valentineday

Breakfast Ideas

Breakfast Ideas

Το Σαββατοκύριακο είναι προ των πυλών και οι απαιτήσεις για ένα απολαυστικό πρωινό...

Τι λένε για μας

Συνεργασίες


Κατάστημα ΚΑΪΔΑΝΤΖΗΣ

Ανδρέα Γκίνη 3,

Χαλάνδρι 15233,

Ελλάδα

Σταθερό : +30 210 6819423

Ωράριο Καταστήματος

Δευτέρα - Παρασκευή

08:00 - 16:00

Σάββατο

08:00 -16:00

Επικοινωνία

© 2022 KaidanCheese. All Rights Reserved. Powered by ARTMaraki