Η «ΗΡΑΚΛΗΣ ΚΑΪΔΑΝΤΖΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.», ασχολείται με το χώρο της Τυροκομίας από το 1950. Πρόκειται για μία οικογενειακή επιχείρηση, που ουσιαστικά καθώς η μία γενιά διαδέχεται την άλλη, στηρίζεται στο μεράκι και την αγάπη της οικογένειας Καϊδαντζή για την παράδοση και για το τυρί ειδικότερα.
 
Για εμάς, η παραγωγή του προϊόντος αντιπροσωπεύει κατι περισσότερο από ένα επάγγελμα. Η τυροκομία είναι Τεχνη. Προκειμένου να παρέχουμε κατι καλύτερο και καινοτόμο στη γαστρονομία, παράγουμε για τους πελάτες μας πρωτότυπα και αυθεντικά προϊόντα, πάντα με σκοπό την εκπλήρωση των προσδοκιών τους. Δημιουργούμε συνδυάζοντας τεχνογνωσία και πρωτοτυπία.