Burger tritip Black Angus Omaha, σε βάση από τσιρς πατάτας, αισμπεργκ, σταμνοτυρι καπνιστο, μαύρη τρούφα, πανσετα καπνιστή, εσαλοτκρεμμυδια, ντοματινια με κρισπυ καρότο και αγκουρι, 3 πιπερια με κολιανδρο, και καπνιστο αλάτι.
Συνταγή: Γιώργος Μπακουλαδ